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安全饮用水的基本要素

2022-02-17

流行病学安全指的是防止介水传染病的发生和传播,确保水质微生物学质量的安全性。一般来说,介水传染病以肠道传染病为主,主要症状是腹泻,污染来源主要是被人或动物粪便污染的水。而微生物污染仍然是饮用水安全的*威胁。

不引发急慢性中毒

安全饮用水要确保人群终身饮用不会引发急、慢性中毒和潜在的远期危害。所以,水中化学污染问题日益突出。这些化学物质在水中残留时间长,多数不易被降解,可直接对人体产生毒害作用。高浓度短时间作用于人体可产生急性毒性作用;低浓度长时间作用于人体可产生慢性毒性作用。

感官性状良好

水质的感官性状,即水的外观、色、嗅和味,是人们判断水质及其可接受程度的首要和直接指标。饮用者几乎完全依赖于自己的感官来判断水质及其安全性。如果水的混浊度很高,有异色或令人厌恶的臭味,就会使饮用者感到不安全而拒绝饮用。当然,感官性状良好的水并不意味着一定安全。



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